Canada Post heeft op 19 maart twee zegels uitgegeven die eer betonen aan de suikerhutten waar sap wordt gekookt om maple syrup te maken. “De levendige beelden, geluiden en geuren van het suikerseizoen komen rond het voorjaar tot leven bij de suikerhutten in heel Québec”, aldus Canada Post. “De tradities rondom de temps des sucres (suikerfeesten) vormen zo’n integraal onderdeel van de Québécoise cultuur en identiteit, dat ze zijn aangewezen als onderdeel van het immateriële erfgoed van de provincie”. De permanent-tarief zegels (momenteel $1.24) zijn uitgegeven als se-tenant paren in een boekje van zes. De zegels, met geperforeerde zijkanten en met gebogen boven- en onderzijde, lijken op blikken maple syrup, waarmee de traditie van sugar shacks wordt weerspiegeld. Illustraties op het etiket van de blikken tonen zowel scènes binnen als buiten de suikerhut. “De illustraties zijn geïnspireerd op populaire, commerciële en reclamekunst uit de jaren ’40 en ’50 en roepen kleurrijke scènes op van mensen die samen genieten van maaltijden en tijd in de buitenlucht”, aldus Canada Post.
Elk voorjaar wordt er sap van suikerahorn bomen getapt en naar suikerhutten getransporteerd waar het wordt opgekookt naar siroop, een proces kenmerkend voor het suikerseizoen in Québec, waar 90% van Canada’s maple syrup wordt geproduceerd. De tradities van de suikerhutten gaan bijna twee eeuwen terug, maar ahornsiroop zelf is nog veel ouder. De inheemse bevolking van de Eastern Woodlands verzamelde al lang voor de komst van de Europeanen het sap van de suikerahorn en kookte het om siroop en suiker te maken. Ze deelden hun kennis met de eerste Franse kolonisten, die hun methoden overnamen en later aanpasten.
Grafisch ontwerpbureau Paprika ontwierp de Sugar Shack zegels en de OFDC waarbij gebruik gemaakt werd van illustraties van Gérard DuBois. Canada Post gebruikte eerder illustraties van DuBois op een zegel met als titel It’s Not a Stream of Consciousness (Unitrade 3092d, 3097) in de serie Great Canadian Illustrators uit 2018. DuBois illustreerde ook drie Christmas zegels in 2015 (Unitrade 2879a-c, 2881-83). Lowe-Martin drukte 130.000 boekjes met de nieuwe zegels en de OFDC, gefrankeerd met beide zegels, is afgestempeld in Saint-Georges, Québec, de plaats van het jaarlijkse Festival Beauceron de l’Érable (het Maple Festival van Beauce).